Auberginekwekerij Van Onselen maakt al jaren gebruik van Ridder Productive maar ontdekt nog steeds nieuwe mogelijkheden. Recent is het registratiesysteem gekoppeld aan zelfgemaakte nieuwe weegbruggen voor pallets. Ook zijn de data uit het arbeidssysteem tegenwoordig te zien in gevarieerde bedrijfsuitzendingen in de kantines van de kwekerij.
Tim van Onselen is een van de vijf aandeelhouders van Van Onselen Aubergines en verantwoordelijk voor arbeid en organisatie. In het managen van alle werkzaamheden in de kassen is Ridder Productive voor hem een onmisbare én veelzijdige tool. “We gebruiken het al vele jaren en doen er alles mee. De urenregistratie, de padregistratie, het bijhouden van oogstprestaties en sinds kort zijn ook onze nieuwe weegsystemen eraan gekoppeld. Verder gebruiken we Productive om de waarnemingen van plagen en ziektes te registreren”, vertelt hij. Het bedrijf telt in totaal 16,6 ha verdeeld over vier locaties in het Westland. Met de arbeidsregistratiemodule geven medewerkers aan hoe laat ze starten, welke werkzaamheden ze doen (bijvoorbeeld oogsten, indraaien of sorteren) en hoeveel werk ze verrichten binnen een bepaalde tijd. “Uit de gewerkte tijd en de geoogste kilo’s kan het programma iemands uurnorm vaststellen. Die delen we nu op de schermen in onze kantines dankzij de koppeling met het narrowcastingprogramma van Marketing in Beeld”, vertelt Van Onselen. Met Productive kan de teler ook zien of er onregelmatigheden of beschadigingen zijn in het geoogste product, zo functioneert het ook als kwaliteitscontrolesysteem.
Smartphones
“De kwaliteit van het oogstwerk is heel belangrijk. “Een aubergine netjes oogsten luistert heel nauw en telt voor ons minstens zo zwaar als oogstsnelheid. Als je de vruchten te jong oogst, dan raakt de plant uit balans. Ook het laden van de aubergines in de kisten komt heel precies”, legt Tim uit. De kwekerij gebruikt het systeem van Ridder al zolang hij zich heugt, maar tot zijn genoegen ontwikkelt Productive zich voortdurend door. “De volgende stap is de vervanging van de terminals langs het pad door smartphones”, laat hij weten. “De terminals zijn kostbaar en hebben best wat te verduren in het gebruik. We stappen daarom over naar smartphones van Ridder die behoorlijk ‘hufterproof’ zijn. Dit is handig voor het oogstteam, dat alleen de Productive app kan gebruiken op deze apparaten. Dit voorkomt fouten, wat accuratere data oplevert en dus meer tijd vrijmaakt voor teamleiders”
Weegbruggen
Omdat Van Onselen meerdere locaties heeft en de oogst samenbrengt op 1 locatie voor de logistieke verwerking heeft het bedrijf weegbruggen in gebruik genomen die ook zijn gekoppeld aan Productive. “Via het scannen van een code kan je zien waar en wanneer de pallet geoogst is wat er verder mee moet gebeuren. Het leuke van Ridder is dat ze heel flexibel zijn en meedenken met zo’n vernieuwing”, vindt hij.
Een andere vernieuwing is de integratie van Productive met de narrowcasting van Marketing in Beeld, die het delen van de informatie over oogstnormen en individuele prestaties naar een hoger plan tilt. “De bedrijfsuitzendingen zijn een voortdurende mix van informatie die voorbijkomt op onze schermen. Belangrijke informatie over oogstnormen, de teelt en arbeidsplanning wisselen af met nieuws en human interest.”
Versterken betrokkenheid
Door de afwisseling blijven de bedrijfsuitzendingen de aandacht van de medewerkers trekken en zo krijgt iedereen essentiële informatie mee over oogstprestaties en bedrijfsprocessen, stelt Tim. Uiteindelijk versterkt het delen van informatie over oogstnormen en individuele prestaties de betrokkenheid, vindt Tim. “We benaderen de oogstmedewerkers, voornamelijk arbeidsmigranten, als één team. Bonussen voor goed werk worden ook collectief vastgesteld. Daardoor stimuleren de medewerkers elkaar om goed te werken, en de scherminformatie helpt daar weer bij”, constateert de aubergineteler.
Praktische aanwijzingen
Via het scherm kan het bedrijf de medewerkers wijzen op de juiste oogst- en verwerkingswijze van de producten. Voor praktische aanwijzingen over oogst en gewashandelingen gebruikt Van Onselen vooral foto’s en tekens als een groen vinkje en een rood kruisje. Op die manier hoeft de taalbarrière met Oost-Europese seizoenskrachten geen probleem te zijn.
“Elke dag kun je op het scherm een andere boodschap vertellen. Bijvoorbeeld op maandag een foto over het correct laden van de kisten, dinsdag een foto dat je het onderste deel van de plant niet vergeet te oogsten en op woensdag een instructie over scouten op luis in het gewas.”
