Bien que la pépinière d’aubergines VAN ONSELEN utilise Ridder Productive depuis de nombreuses années maintenant, elle découvre encore régulièrement de nouvelles possibilités à travers l’utilisation de cet outil. En effet, récemment, le système d’enregistrement a été couplé à de nouveaux ponts-bascules pour palettes. Les données du système d’enregistrement des temps de travail sont également visibles dans diverses émissions d’entreprise sur les écrans de la pépinière.
Tim VAN ONSELEN, responsable du travail et de l’organisation, est l’un des cinq actionnaires de VAN ONSELEN Aubergines. Pour gérer toutes les activités dans les serres, Ridder Productive constitue pour lui un outil indispensable et polyvalent : « Nous l’utilisons depuis de nombreuses années et nous faisons tout avec ce système. L’enregistrement des heures de travail, l’enregistrement en allée, le suivi des performances de récoltes et dernièrement, nous y avons également couplé nos nouveaux systèmes de pesage. Par ailleurs, nous utilisons Productive pour enregistrer les observations de maladies et d’infestations parasitaires », explique-t-il.
L’entreprise compte au total 16,6 ha répartis sur quatre sites dans le Westland. Avec le module d’enregistrement du travail, les collaborateurs indiquent à quelle heure ils commencent, quelles activités ils réalisent (par exemple la récolte, le pincement ou le tri) et quelle quantité de travail ils accomplissent au cours d’une durée donnée. « A partir du temps de travail et du poids des légumes récoltés, le programme peut déterminer la norme horaire d’une personne. Nous la partageons désormais sur les écrans de nos cantines grâce au couplage avec le programme de diffusion ciblée de Marketing in Beeld », indique Tim VAN ONSELEN.
De plus, avec Productive, le producteur peut également voir s’il y a des anomalies ou des dommages dans le produit récolté, il sert donc aussi de système de contrôle qualité. Une réelle aubaine pour le contrôle de la production.
Smartphones
« La qualité du travail de récolte est très importante. Récolter proprement une aubergine est une opération très délicate et pour nous, cela compte au moins autant que la cadence de récolte. Si vous récoltez les fruits trop jeunes, la plante est déséquilibrée. Le chargement des aubergines dans les caisses est également une opération de précision », explique encore Tim.
La pépinière utilise le système de Ridder de longue date, et à sa grande satisfaction, Productive continue encore de se développer. « L’étape suivante sera le remplacement des terminaux dans l’allée par des smartphones », nous confie-t-il. « Les terminaux sont coûteux et doivent endurer des conditions particulières en cours d’utilisation. C’est pourquoi nous allons passer aux smartphones de Ridder qui sont relativement robustes. C’est une solution pratique pour l’équipe de récolte, qui ne pourra utiliser que l’appli Productive sur ces appareils. Cela évite les erreurs, ce qui génère des données plus précises et dégage donc plus de temps pour les chefs d’équipe. »
Ponts-bascules
Comme VAN ONSELEN possède plusieurs sites mais rassemble les récoltes sur un seul pour le traitement logistique, l’entreprise a mis en service des ponts-bascules qui sont couplés à Productive. « En scannant un code, on peut voir où et quand la palette a été récoltée, et quelles opérations elle doit encore subir. Ce qui est bien avec Ridder, c’est qu’ils sont très flexibles et participent à la mise au point de ce genre d’innovation », considère-t-il.
Une autre innovation est l’intégration de Productive avec le système de diffusion ciblée de Marketing in Beeld, qui améliore le partage des informations sur les normes de récolte et les performances individuelles : « Les émissions d’entreprise sont un mix permanent d’informations qui s’affichent sur nos écrans. Diverses nouvelles importantes sur les normes de récolte, sur les cultures et sur la planification du travail alternent avec des actualités et des sujets portant sur la dimension humaine de l’entreprise. » précise Tim.
Renforcer l’implication
Grâce à cette alternance, les émissions d’entreprise suscitent constamment l’attention des collaborateurs. « Ainsi, tout le monde peut obtenir des informations essentielles sur les performances des récoltes et les processus d’entreprise. Finalement, le partage d’informations sur les normes de récoltes et les performances individuelles renforcent l’implication de chacun. » nous confie Tim.
« Pour nous, les collaborateurs participant aux récoltes, principalement des travailleurs étrangers, forment une seule grande équipe. Les bonus accordés pour un travail de qualité sont également déterminés de façon collective. Ainsi, les collaborateurs se stimulent mutuellement pour bien travailler et les informations sur les écrans y contribuent aussi », constate le producteur d’aubergines.
Recommandations pratiques
Grâce aux écrans, l’entreprise peut présenter aux collaborateurs les bonnes méthodes de récolte et de traitement des produits. Pour fournir des recommandations pratiques sur la cueillette et le traitement des plantes, VAN ONSELEN utilise surtout des photos et des symboles comme une coche verte et une croix rouge. De cette façon, la barrière de la langue avec les travailleurs saisonniers originaires d’Europe de l’Est ne pose pas de problème.
« On peut diffuser chaque jour un message différent sur les écrans. Par exemple, on aura le lundi une photo sur la bonne méthode de chargement des caisses, le mardi une photo qui rappelle de ne pas oublier de cueillir la partie inférieure de la plante et le mercredi une instruction sur le dépistage des parasites dans les plantations. ». Un atout ingénieux qui renforce l’utilité de Ridder Productive dans les serres.
