29 apr. 2020
Met drie locaties met in totaal bijna 30 ha kassen en ongeveer 500 werknemers is het bijhouden van ieders activiteiten een klus op zich. In 2014 installeerde de Mexicaanse tomatenproducent United Farms een nieuwe versie van de Ridder Productive arbeids- en productieregistratiesoftware. Dit maakt een efficiëntere toewijzing van arbeid mogelijk en zorgt ervoor dat werknemers correct worden betaald voor het werk dat ze uitvoeren.
Finka, Zonnetuin & Incubados
Saul Villalobos is hoofdkweker en houdt toezicht op de drie kassen van United Farms, Finka, Solar Garden en Incubados, die gevestigd zijn in het Queretaro AgroPark. Hij werkte eerder voor Village Farms in de VS en hier deed hij voor het eerst ervaring op met Productive.
"Toen ik bij United Farms kwam, heb ik gevraagd om het te installeren omdat het de enige manier is om precies te zien wat iedereen doet. Het is een heel goed hulpmiddel."
"Ik ben altijd in de kassen, dus ik weet wat de mensen doen. De mensen op kantoor die de loonlijst maken, weten dat echter niet. Het is belangrijk voor ons om ervoor te zorgen dat we het juiste bedrag betalen aan de juiste mensen op basis van het werk dat ze hebben gedaan," zegt Villalobos. "Het is ook goed om elke werknemer te kunnen laten zien wat zijn individuele prestaties zijn en op basis daarvan welke bonus hij krijgt. Dat maakt het duidelijk en motiveert iedereen om harder te werken."
"Ons doel is om het bedrijf met zo min mogelijk mensen te runnen, maar de mensen die we hebben te behouden en ze meer te betalen. De registratiesoftware geeft ons meer controle en we kunnen precies zien waar we het geld aan uitgeven. Het systeem helpt ons om efficiënter te werken."
In eigen belang
In elk huis werken gemiddeld 10 mensen per hectare. Finka is een hightech kas van 10 ha die tomaten en komkommers produceert. Solar Garden is een hightech kas van 10,5 ha en produceert verschillende soorten tomaten. Incubados is een hightech foliekas van 8,5 ha en produceert tomaten en komkommers.
Beide kassen zijn uitgerust met de Ridder geavanceerde klimaatbeheersing proces computer en zijn complete irrigatie controle en drainwater desinfectie systemen. Incubados wordt binnenkort uitgebreid naar 18 kassen en zal ook worden voorzien van het volledige pakket klimaat-, irrigatie, elektrische- en drainwater desinfectie .
De Ridder Productive software werd bijna vier jaar geleden geïnstalleerd en is gekoppeld aan alle drie de kassen. De voordelen werden echter pas volledig gerealiseerd nadat het in maart 2014 werd geüpgraded en Francisco Bonfil fulltime in dienst werd genomen om het te beheren.
"Het concept is eenvoudig, maar om het in de praktijk te laten werken, is aandacht nodig," zegt Bonfil. "Ik maak alle werknemers duidelijk dat het een voordeel is voor zowel het bedrijf als henzelf: Betalingen zijn gerelateerd aan de informatie die ze in het systeem stoppen, dus het is in hun eigen belang als het nauwkeurigis", zegt hij.
Werknemers loggen in op vaste terminals in de kas wanneer ze in een nieuwe rij gaan werken of van taak veranderen. Nieuwe werknemers vergeten het soms te gebruiken of vergeten hun codes, zegt hij. "Dan moet ik die persoon opsporen en uitleggen dat hij het moet gebruiken anders klopt zijn betaling misschien niet," zegt Bonfil.
We hebben zoveel informatie in onze database die op zoveel verschillende manieren kan worden geanalyseerd.
Arbeidsrooster
Saul Villalobos is het daarmee eens: "Productive is makkelijk om mee te werken, als je er eenmaal aan gewend bent, maar net als andere systemen moet je nieuwe mensen leren en eraan herinneren hoe ze ermee moeten werken." Desondanks geeft het veel beter inzicht in wat medewerkers doen.
"Uiteindelijk wil je weten hoeveel ze aan elke taak besteden, of het nu knippen of vegen is, en dat vergelijken met de andere taken en met dezelfde taken in de andere kassen. Als er een probleem is, zien we dat en kunnen we het meteen oplossen, in plaats van het aan het eind van de week te ontdekken als er een nog groter probleem is om op te lossen." Door de individuele prestaties van de werknemers te kennen, kunnen de supervisors ook berekenen hoeveel mensen er nodig zijn voor elke activiteit.
"Dit helpt ons om het werk in te plannen en om te bepalen wie er onder de standaard zit voor een bepaalde taak. We kunnen ze aanmoedigen om zich te verbeteren of ze een andere taak geven," zegt Bonfil.
"Aan het eind van de week krijg ik een rapport. Als ik collega's op andere kwekerijen bezoek, die dit systeem niet hebben, realiseer ik me hoeveel beter we af zijn omdat we veel informatie in onze database hebben die op zoveel verschillende manieren kan worden geanalyseerd," zegt hij.
Rapporten aanpassen
Dankzij de flexibiliteit van het systeem kunnen gebruikers de informatie aanpassen en hun eigen grafieken maken. "Ik heb 30-40 verschillende rapporten gemaakt op basis van wat onze telers en supervisors normaal gesproken moeten weten. Ze hebben op elk moment toegang tot deze rapporten door in te loggen vanaf verschillende plaatsen, zoals in de kas, en kunnen dan recht naar het rapport gaan. Het administratieve personeel ontvangt ook wekelijks rapporten", zegt hij.
Bonfil geeft Ridder regelmatig feedback. "Ik geef suggesties en zij proberen met oplossingen te komen die passen bij de Mexicaanse omstandigheden. Dit werkt goed en het helpt ons om beter aan onze behoeften te voldoen; we zijn voortdurend bezig met het verbeteren en creëren van nieuwe functies in het systeem die te maken hebben met de beloning van werknemers en evaluaties die hen op hun beurt helpen om optimaal te presteren."
