TOM 4.0 - Vers une robotisation complète de la culture de tomate

C est ainsi qu est né le projet TOM 4.0. Pour atteindre une automatisation et une robotisation poussées Ridder travaille sur un concept de culture totalement nouveau pour la tomate. Pour simplifier la robotisation la gestion du culture et la récolte s effectuent en un lieu central. À cette fin le système TOM 4.0 utilise des plantes courtes avec seulement deux grappes cultivées sur des gouttières mobiles, comme la laitue sur gouttières MGS. Chaque semaine on récolte les plantes aux fruits mûrs et on introduit de nouvelles plantes.

Nous avons commencé à simuler la croissance de la culture et le système logistique. Ces simulations montrent qu une production supplémentaire de vingt pour cent est possible par rapport à la culture classique sur fil haut. Cette hausse provient surtout d une meilleure utilisation de la lumière par les jeunes plantes.

En 2022 Van der Hoeven Horticultural Projects et Hortiplan ont uni leurs forces pour développer le concept TOM 4.0. Les années suivantes et avec le soutien de Innovatiefonds Hagelunie des essais de culture ont été menés au World Horti Center à Naaldwijk pour valider le modèle et élaborer la recette de culture. Un support de culture a aussi été développé et la faisabilité économique étudiée. Sur la base de ces résultats prometteurs le système de culture TOM 4.0 sera testé à plus grande échelle en Belgique au Proefstation voor de Groenteteelt PSKW à partir de 2025.

TOM 4.0 est conçu pour faciliter la robotisation de la culture de tomate. Le système offre en plus plusieurs opportunités pour une culture durable.

1. Système de culture mobile 

Dans ce système les cultures poussent sur des gouttières mobiles qui traversent différentes zones climatiques de la serre. Chaque zone est configurée pour une phase de croissance spécifique, de la propagation à la récolte. Cette approche permet un contrôle environnemental précis et un usage plus efficace de l espace et des ressources.

2. Plants de tomates courtes 

Nous travaillons avec des variétés compactes et génératives adaptées aux fortes densités et à l automatisation. Ces plantes ont des entre nœuds plus courts, demandent moins d espace vertical et se gèrent plus facilement avec des systèmes robotiques. Cela simplifie l effeuillage et la récolte et réduit les besoins en main d œuvre. 

3. Production à la demande 

En intégrant des outils de prévision et des données en temps réel les producteurs peuvent aligner les volumes de production sur la demande du marché. Cela permet une planification plus souple, réduit la surproduction et assure une allocation efficace des ressources tout au long du cycle.

4. Culture durable

La durabilité est intégrée dans chaque aspect du système. L irrigation en circuit fermé, la récupération de chaleur et le contrôle climatique intelligent réduisent la consommation d énergie et d eau. La disposition mobile améliore aussi la circulation d air et l espacement, ce qui diminue la pression des maladies et le recours aux traitements chimiques. 

5. Automatisation complète 

Des systèmes robotiques réalisent les tâches répétitives comme la plantation, le déplacement des cultures, l effeuillage et la récolte. Ces systèmes s appuient sur une surveillance pilotée par l IA qui suit la santé des plantes, la croissance et les conditions environnementales. L objectif est un flux de production entièrement autonome qui maintient une haute qualité tout en réduisant la dépendance au travail manuel.

TOM 4.0 représente une avancée significative pour notre filière. Avec nos partenaires nous apportons des solutions innovantes et concrètes à la serre de la prochaine génération. Unissons nos forces pour la croissance et transformons le potentiel en progrès mesurable.