2025 nov. 2025
Durante muchos años Ridder ha estado implicada en la gestión de la mano de obra. La mano de obra es uno de los mayores retos en la horticultura bajo invernadero, no solo por los costes sino también por encontrar y retener personal cualificado y motivado. Con Ridder Productive y Robotics ofrecemos soluciones para los invernaderos de hoy. A la vez creemos que los desafíos del futuro requieren un enfoque holístico que conduzca a un cambio de sistema.
Así nació el proyecto TOM 4.0. Para lograr una automatización y robotización extensas, Ridder trabaja en un concepto de cultivo totalmente nuevo para tomate. Para simplificar la robotización, la gestión del cultivo y la cosecha se realizan en una ubicación central. Para ello el sistema TOM 4.0 utiliza plantas cortas con solo dos racimos, cultivadas en canaletas móviles, similar al cultivo de lechuga en canaletas MGS. Cada semana se cosechan plantas con frutos maduros y se introducen plantas nuevas.
Hemos iniciado simulaciones del crecimiento del cultivo y del sistema logístico. Estas muestran que es posible un veinte por ciento adicional de producción frente al cultivo tradicional en cuerda alta. Este incremento se debe principalmente a un mejor aprovechamiento de la luz en plantas jóvenes.
En 2022 Van der Hoeven Horticultural Projects y Hortiplan unieron fuerzas para desarrollar el concepto TOM 4.0. En los años siguientes y con el apoyo de Innovatiefonds Hagelunie se realizaron ensayos de cultivo en el World Horti Center en Naaldwijk para validar el modelo y desarrollar la receta de cultivo. Además se desarrolló el soporte del cultivo y se estudió la viabilidad económica. Con base en los resultados prometedores, el sistema de cultivo TOM 4.0 se probará a mayor escala en Bélgica en el Proefstation voor de Groenteteelt PSKW a partir de 2025.
TOM 4.0 está diseñado para facilitar la robotización del cultivo de tomate. Además el sistema ofrece varias oportunidades para un cultivo sostenible.
1. Sistema de cultivo móvil
En este sistema los cultivos se producen en canaletas móviles que se desplazan por distintas zonas climáticas dentro del invernadero. Cada zona está diseñada para una fase de crecimiento específica, desde propagación hasta cosecha. Este enfoque permite un control ambiental preciso y un uso más eficiente del espacio y los recursos.
2. Plantas de tomate cortas
Trabajamos con variedades de tomate compactas y generativas que se adaptan a alta densidad y automatización. Estas plantas tienen entrenudos más cortos, requieren menos espacio vertical y son más fáciles de gestionar con sistemas robóticos. Esto simplifica el deshoje y la cosecha y reduce las necesidades de mano de obra.
3. Producción según la demanda
Al integrar herramientas de pronóstico y datos en tiempo real, los productores pueden alinear los volúmenes de producción con la demanda del mercado. Esto permite una planificación más flexible, reduce la sobreproducción y garantiza un uso eficiente de los recursos durante todo el ciclo.
4. Cultivo sostenible
La sostenibilidad está integrada en todo el sistema. El riego en circuito cerrado, la recuperación de calor y el control climático inteligente ayudan a minimizar el consumo de energía y agua. La disposición móvil del cultivo también mejora el flujo de aire y el espaciamiento, lo que reduce la presión de enfermedades y la necesidad de tratamientos químicos.
5. Automatización completa
Los sistemas robóticos realizan tareas repetitivas como plantación, movimiento del cultivo, poda y cosecha. Estos sistemas se apoyan en monitorización impulsada por IA que sigue la salud de las plantas, el crecimiento y las condiciones ambientales. El objetivo es un flujo de producción totalmente autónomo que mantenga una alta calidad con menor dependencia del trabajo manual.
TOM 4.0 es un paso importante para nuestra industria. Junto con nuestros socios llevamos soluciones innovadoras y prácticas al invernadero de la próxima generación. Conectemos para crecer y convirtamos el potencial en progreso medible.
